Nos Cuvées
Nous vous proposons une gamme de Champagnes issus des raisins de nos vignes
Sur notre terroir, nous cultivons les 3 cépages de la Champagne:
le Pinot Noir pour la puissance et le corps,
le Pinot Meunier pour le fruité et la rondeur,
le Chardonnay pour sa vivacité et sa fraicheur
L’assemblage reflète les qualités de chacun.
Nous accordons une importance particulière à la qualité de nos vins et nous nous tenons à votre disposition pour vous conseiller dans votre choix
Tous nos champagnes sont vieillis, un minimum de 24 mois dans nos caves.
Tradition
90 % meunier - 10% chardonnay
Le Fruité typique du meunier lui apporte la richesse d’un Champagne convivial à déguster à tout moment de la journée.
Disponible en bouteille (75cl)
Reserve
40% meunier - 60% chardonnay
L’extrême finesse de cette cuvée est idéale a boire en toutes occasions. Agrumes et fleur blanche, seront les premières impressions olfactives. Pour suivre une vive douceur en bouche.
Disponible en demi-bouteille (37,5cl)
bouteille (75cl) et en magnum (150cl)
Rosé
Rosé 90% Chardonnay - 10% Bouzy rouges
Un rosé d'assemblage qui peut surprendre par sa richesse aromatique sa fraicheur et sa générosité en bouche. Un nez élégant où se croisent, fruits rouges et agrumes.
Disponible en bouteille (75 cl)
Blanc de Blancs
100% Chardonnay
Cette cuvée est issue des chardonnays de nos vignes d’Epernay et de Monthelon.
Fraicheur et attaque en bouche vive. Accompagne à merveille fruits de mer et crustacés, idéal en apéritif.
Disponible en bouteille (75cl) et en magnum (150cl)
Blanc de Noirs
100 % Pinot noir
Champagne nature, sec, rond et charpenté.
Appréciable a l’apéritif et pour accompagner vos viandes.
Disponible en bouteille (75cl)
Prestige
60% Chardonnay - 20% Pinot meunier - 20% Pinot noir
Ce délicieux assemblage des 3 cépages en fait un Champagne typique. fruité, racé, frais et élégant, Il accompagnera dignement les moments intenses de votre vie.
Disponible en bouteille (75cl)
Ratafia Blanc et Noir
Vous apprécierez la saveur naturellement sucrée et tous les arômes de fruits du jus des raisins associés à la finesse de l'eau de vie de vin de champagne.
Disponible en bouteille (70cl)